Description
This Biscoff Cheesecake is a creamy dessert with a crunchy Biscoff cookie crust and a rich filling infused with Biscoff spread, topped with crushed cookies. It’s a no-bake treat that’s perfect for any occasion and sure to impress!
Ingredients
- Biscoff cookies (for crust)
- Butter (for crust)
- Full-fat cream cheese
- Biscoff spread
- Powdered sugar
- Heavy cream
- Crushed Biscoff cookies (for topping)
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Hefe vermengen.
- Wasser hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Knoblauch und Olivenöl unterrühren.
- Teig 12 Stunden ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- In eine gefettete Backform legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden, dabei das Messer zwischen den Schnitten reinigen für saubere Stücke.
- Chill servieren und die köstlichen Aromen von Biscoff in jedem Bissen genießen!
Notes
- For a richer flavor, you can use full-fat cream cheese.
- Make sure the cream cheese is at room temperature for easier mixing.
- This cheesecake can be made a day in advance, making it perfect for gatherings.
- Store any leftovers in the refrigerator for up to 5 days.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes