Description
This refreshing Lime Cheesecake features a buttery graham cracker crust, a creamy lime-infused filling, and a light whipped cream topping. It’s a delightful balance of sweet and tangy flavors, perfect for any occasion!
Ingredients
- Heavy whipping cream
- Powdered sugar
- Vanilla extract
- Lime slices (for garnish)
- Lime zest (for garnish)
Instructions
- In einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur Schlagsahne hinzufügen. Weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden und die Mischung glatt und fluffig ist.
- Die Schlagsahne gleichmäßig über den gekühlten Käsekuchen verteilen. Sie können einen Spatel oder die Rückseite eines Löffels verwenden, um Wirbel für einen dekorativen Effekt zu erzeugen.
- Nach Belieben mit Limettenscheiben und zusätzlichem Limettenzesten garnieren, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Notes
- For a more intense lime flavor, you can increase the amount of lime juice and zest.
- Make sure all your ingredients are at room temperature for the best mixing results.
- This cheesecake can be made a day in advance, making it a great option for gatherings.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes